La Fabrique de l'histoire, émission d'histoire diffusée chaque jour entre 9h05 et 10h sur France Culture, accueille l’historien Daniel Roche, spécialiste de la culture équestre et professeur honoraire au Collège de France. Historien du livre, de la naissance de la consommation, des choses banales et du luxe, il est aussi cavalier. Il a entamé il y a quelques années une histoire de la culture équestre en trois volumes, dont le deuxième, "La gloire et la puissance", vient de paraître chez Fayard. France Culture a donc saisi cette occasion, ainsi que la parution chez Droz d'un livre collectif d'hommages titré "La grande chevauchée", pour consacrer une semaine autour de l'histoire du cheval.

Programme :
Lundi 21 novembre : dialogue avec Jacques Mulliez, qui s'intéressa dès les années 70 à l'histoire des haras.
Mardi 22 novembre : documentaire d'Olivier Chaumelle et Anne Fleury sur l'hippophagie, viande de cheval consommée après 1870 en France.
Mercredi 23 Novembre : débat de Daniel Roche sur le thème du cheval en ville au XIXe et XXe siècle avec Mathieu Flonneau, historien de l'automobile et de la mobilité.
Jeudi 24 Novembre : discussion de Daniel Roche et Patrick Boucheron, historien de l'Italie médiévale, de la place de ce pays comme creuset d'une nouvelle culture équestre de l'Europe
moderne.

(source : FFE)